| 沙茶酱烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1980千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1059克 | 沙茶酱烧排骨热量/卡路里2695千卡 | |||
 热量2695千卡，相当于滑旱冰385分钟消耗的热量...420 | |||||
沙茶酱烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（750克）、大葱（1根）、大蒜（4瓣）、皇牌沙茶王（2勺）、冰糖（适量）、香叶（2片）、八角（3颗）、姜（5片）、酱油（适量）
1/10. 排骨斩成小块儿，凉水下锅水开以后撇去血沫，捞出控水。
2/10. 排骨控水，葱姜蒜、辣椒，香叶，花椒，八角，沙茶酱备好。
3/10. 凉油下所有调料爆香。
4/10. 加2饭勺沙茶酱。
5/10. 排骨下锅翻炒均匀。
6/10. 烹入料酒，几块冰糖，生抽。
7/10. 加足够的水，红烧酱油大火烧开煮十分钟后调入适量盐。
8/10. 烧40分钟至排骨软烂。
9/10. 香香滴
10/10. 成品图
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、润肠胃等功效；可与蘑菇、洋葱、南瓜搭配；与菊花、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、预防癌症、预防高血压等功效；可与基围虾、海虾、粳米搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、改善肝功能、帮助消化等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、润肺止咳等功效；可与银耳、莼菜、梨搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、止痛散寒、温中行气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙茶酱烧排骨热量2695 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质65.2 克
- 碳水化合物224 克
- 钠122.9 毫克
- 钙344 毫克
- 铁33.4 毫克
- 钾1486 毫克