| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 279克 | 蚝油西兰花热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡，相当于换床单154分钟消耗的热量...150 | |||||
蚝油西兰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西兰花（1个）、蚝油（3汤匙）、生抽（1汤匙）、盐（1克）、玉米淀粉（适量）、麻油（适量）
1/9. 蚝油西兰花
主料：西兰花
调料：蚝油、麻油、玉米淀粉、生抽、盐
首先西兰花掰碎淡盐水浸泡十五分钟，锅里烧开水，水开后放入西兰花加半勺盐，西兰花煮熟后捞出。
2/9. 准备一盆冷开水把煮熟的西兰花浸泡晾凉
3/9. 凉后的西兰花沥干水分，花朵朝下均匀的码在碗里。
4/9. 将盘子扣在碗上
5/9. 翻转过来
6/9. 然后把碗拿开，造型就凹好了
7/9. 锅里加少量的水，三勺蚝油、一勺生抽、少许盐（蚝油和生抽都咸，少加点盐）蚝油汁煮开后玉米淀粉调成水淀粉勾薄欠，在淋上麻油
8/9. 把芡汁浇在西兰花上就成了，简单又清爽的家常美味[亲亲]
9/9. 简单又美味
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效；可与枸杞、胡萝卜、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量384 千卡
- 脂肪113.89 克
- 蛋白质16.61 克
- 碳水化合物110.36 克
- 钠10890.4 毫克
- 钙342 毫克
- 铁9.81 毫克
- 钾276 毫克