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酱香五花肉煎豆腐

酱香五花肉煎豆腐的热量和减肥功效

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酱香五花肉煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量708酱香五花肉煎豆腐热量/卡路里813千卡
裸潜 热量813千卡,相当于裸潜116分钟消耗的热量...420

酱香五花肉煎豆腐的做法共11个步骤

食材主料/辅料

五花肉(100克)、豆腐(200克)、青椒(1个)、红辣椒(少许)、沙茶酱(1汤匙)、食用油(少许)、酱油(1汤匙)、清水(少许)
酱香五花肉煎豆腐的做法图解1

1/11. 备好食材

酱香五花肉煎豆腐的做法图解2

2/11. 豆腐洗净切厚片,五花肉洗净切薄片,辣椒洗净切片

酱香五花肉煎豆腐的做法图解3

3/11. 热锅,倒入少许油,放入五花肉煎至两面焦黄色

酱香五花肉煎豆腐的做法图解4

4/11. 将煎好的五花肉推向一边,利用五花肉渗出的油脂煎豆腐,略煎片刻

酱香五花肉煎豆腐的做法图解5

5/11. 调入沙茶酱

酱香五花肉煎豆腐的做法图解6

6/11. 倒入红烧酱油

酱香五花肉煎豆腐的做法图解7

7/11. 调入少许清水,大火煮1分钟,加上辣椒

酱香五花肉煎豆腐的做法图解8

8/11. 端起平底锅,抛匀食材即可装盘

酱香五花肉煎豆腐的做法图解9

9/11. 成品图

酱香五花肉煎豆腐的做法图解10

10/11. 成品图

酱香五花肉煎豆腐的做法图解11

11/11. 成品图

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、滋肝阴等功效;可与蘑菇、大蒜、紫菜搭配;与田螺、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、生津止渴、清热润燥等功效;可与香菇、金针菇、蘑菇搭配;与木耳菜、竹笋、茭白相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、解热、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、帮助消化、降血糖等功效;可与鸡蛋、羊排、小白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香五花肉煎豆腐热量813 千卡
  • 脂肪56.67 克
  • 蛋白质20.24 克
  • 碳水化合物18.41 克
  • 130.2 毫克
  • 214 毫克
  • 4.2 毫克
  • 780 毫克

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