土豆片炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 648克 | 土豆片炒肉热量/卡路里1655千卡 | |||
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1/9. 准备好所有的材料
2/9. 猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时,土豆切片,葱切葱花
3/9. 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用
4/9. 另外取一平底锅,倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒
5/9. 其间要不断的翻炒,免得土豆片贴在一起
6/9. 炒至土豆片变色变软时加入猪肉翻炒片刻
7/9. 加入适量的盐、鸡粉翻炒均匀
8/9. 倒入葱花,翻炒均匀即可关火
9/9. 成品图
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、滋肝阴、补钙等功效;可与豆腐皮、茄子、西瓜搭配;与海虾、刀豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、补充营养等功效;可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、石榴、西红柿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与腑肋牛肉、元蘑、冬菇搭配;与卤豆腐干、米豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促进消化、开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、治肝顺胃等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;