| 胭脂萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 15千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 608克 | 胭脂萝卜热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡，相当于木管乐器278分钟消耗的热量...120 | |||||
胭脂萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长白萝卜（1个2斤左右）、火龙果（1个）、白醋（250克）、生姜（适量）、干辣椒（8个）、白糖（100克）
1/8. 长白萝卜洗净去皮，对半切开，再切成半圆形的片。
2/8. 火龙果去皮，放在盆里捣成泥。
3/8. 将切好的萝卜片放盆里，放生姜片、干辣椒，放2勺盐拌匀，腌制20分钟出水。
4/8. 将腌出来的盐水倒掉一半，放半斤白醋进去。
5/8. 再放白糖、火龙果泥拌匀。
6/8. 将拌匀后的萝卜盖上盖子密封，放进冰箱，2天后就可以吃了。
7/8. 2天后，取出摆盘，从盘子外圈往里层层摆放，成花形状。
8/8. 惊艳！酸辣脆爽，颜值爆棚！
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、促进消化、预防大肠癌等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、降压、杀虫等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂萝卜热量555 千卡
- 脂肪1.55 克
- 蛋白质3.12 克
- 碳水化合物130.97 克
- 钠39325.4 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾560 毫克