| 肉末茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 67千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 肉末茄条热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于乒乓球116分钟消耗的热量...240 | |||||
肉末茄条的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（350克）、肉末（100克）、大蒜（10克）、葱（10克）、姜（5克）、生抽（15克）、油膏（10克）、料酒（10克）、玉米油（20克）、盐（1克）
1/10. 食材准备
2/10. 茄子切条，葱姜蒜都切末。
3/10. 把茄条放入微波炉专用容器内加入10克玉米油搅拌均匀。
4/10. 然后放入微波炉内高火2分钟取出来备用。
5/10. 肉末里加入10克玉米油搅拌均匀
6/10. 然后加入所有的姜末和一半的葱蒜末，再加入10克料酒、15克生抽、10克油膏、1克盐搅拌均匀。
7/10. 把肉末平铺在盘子里盖盖子放入微波炉里高火打1分钟。
8/10. 从微波炉里取出肉末倒在加热过的茄条里搅拌匀。
9/10. 放回微波炉用高火打一分半。
10/10. 最后撒上另一半葱蒜末拌匀即可。
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有健脾、治胃癌、益肝等功效；可与海虾、基围虾、凉薯搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与西瓜、柿子、紫菜搭配；与百合、荞麦、驴肉相克，同食可能会引起不适；
