| 虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 563克 | 虾粥热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于手工活260分钟消耗的热量...90 | |||||
虾粥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冷饭（适量）、虾（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、芹菜（适量）、香菜末（适量）
1/7. 冷饭和两倍的水，煮成粥。
2/7. 虾身去肠线、开背。虾头备用。
3/7. 虾身加料酒、盐、葱姜腌制20-30分钟。
4/7. 用厨房纸巾吸干虾头水分，入油锅小火炸至油呈金黄色，捞出沥虾油。
5/7. 粥中放入姜丝和腌好的虾，两大勺虾头油，适量的盐和胡椒粉，拌匀后煮至虾熟。
6/7. 出锅前两分钟放入芹菜末。
7/7. 撒香菜，完成！
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性欲、通乳、补肾壮阳等功效；可与枸杞、韭菜花、燕麦片搭配；与西瓜、茶叶、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、健胃、散寒等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、利尿消肿等功效；可与羊排、花生、芋头搭配；与醋、河蚬、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾粥热量390 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物89.3 克
- 钠556.4 毫克
- 钙763 毫克
- 铁10.8 毫克
- 钾573 毫克