| 浓香咖喱配薄饼-学着宝宝一起来抓东西吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 槟榔芋 | 克 | 108千卡 | 90千卡 | 3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 812克 | 浓香咖喱配薄饼-学着宝宝一起来抓东西吃热量/卡路里1936千卡 | |||
 热量1936千卡，相当于看电影1936分钟消耗的热量...60 | |||||
浓香咖喱配薄饼-学着宝宝一起来抓东西吃的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好食材。
猪肉 芋头 洋葱都切成小丁，蒜头压成蒜末
2/14. 腌制
肉丁中加入蒜末 2g盐 1小勺红酒 现磨黑胡椒少许混合，腌制半小时。
3/14. 和面
将薄饼中的原料混合，揉成团，醒面半小时以上。
4/14. 起油锅，先炒香洋葱丁，加入肉丁翻炒。
5/14. 加入芋头丁翻炒。
6/14. 加清水和牛奶，水位高过食材，加入2g盐，放入辣椒和香叶，煮至芋头软。
（若水一次性加少了，可以再添热水）
7/14. 放入咖喱块煮至化开，再加入咖喱粉混合即可。
8/14. 醒好的面，均分成4份，滚圆后，盖布再松驰10分钟。
9/14. 烤盘抹上油，将面团擀开，平铺在烤盘上，可以用手抻薄一下。
10/14. 烤箱中层，180度，10-12分钟。
11/14. 槟榔芋做的咖喱，平添了一份香气。
12/14. 配上脆脆的薄饼，酱汁好迷人。
13/14. 我喜欢这个加牛奶的酱汁。
14/14. 小脆饼蘸 着吃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与大蒜、枇杷、山楂搭配；与鲫鱼、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
槟榔芋的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与牛里脊、猪瘦肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、帮助消化、降血压等功效；可与玉米、苹果、猪骨搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进食欲、抗癌、增进食欲等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、杀菌等功效；可与玉米面、莴笋、五花肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香咖喱配薄饼-学着宝宝一起来抓东西吃热量1936 千卡
- 脂肪159.81 克
- 蛋白质112.31 克
- 碳水化合物215.49 克
- 钠212.3 毫克
- 钙574 毫克
- 铁44.97 毫克
- 钾2663 毫克