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鲜蔬鱼卷蒸蛋

鲜蔬鱼卷蒸蛋的热量和减肥功效

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鲜蔬鱼卷蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲈鱼605千卡105千卡18.6克3.4克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
香肠554千卡508千卡24.1克40.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
高汤84千卡16千卡2.25克1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量1718鲜蔬鱼卷蒸蛋热量/卡路里1502千卡
打拳击 热量1502千卡,相当于打拳击125分钟消耗的热量...720

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鲈鱼(适量)、青椒(适量)、胡萝卜(适量)、香菇(适量)、香肠(适量)、鸡蛋(适量)、高汤(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、酱油(适量)、姜丝(适量)
鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解1

1/12. 香菇切丝

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解2

2/12. 胡萝卜切丝

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解3

3/12. 青椒切丝

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解4

4/12. 香肠切丝

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解5

5/12. 鲈鱼去骨取肉

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解6

6/12. 把鲈鱼肉切成蝴蝶片

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解7

7/12. 在鱼肉中加入盐、姜丝、料酒、酱油后充分搅拌,腌制8分钟

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解8

8/12. 3个鸡蛋打散,加入高汤搅拌

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解9

9/12. 蛋液过筛去杂质

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解10

10/12. 鱼片中加入蔬菜丝卷成卷儿

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解11

11/12. 深盘中倒入三分之二的蛋液,小火蒸6分钟

鲜蔬鱼卷蒸蛋的做法图解12

12/12. 放入鱼卷,均匀倒入剩余蛋液,大火蒸10分钟即可

食材功效信息

鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰止咳、益肾安胎、健脾补气等功效;可与南瓜、胡萝卜、姜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、健胃、镇痛等功效;可与鲳鱼、包菜、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效;可与莴笋、西兰花、蜂蜜搭配;与茼蒿、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、抗癌等功效;可与薏米、胡萝卜、猪肉搭配;与海虾、基围虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;

香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲜蔬鱼卷蒸蛋热量1502 千卡
  • 脂肪56.01 克
  • 蛋白质70.91 克
  • 碳水化合物77.82 克
  • 18703.6 毫克
  • 390 毫克
  • 23.25 毫克
  • 1305 毫克

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