| 茴香煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 26克 | 茴香煎饺热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于做头发11分钟消耗的热量...60 | |||||
茴香煎饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪前臀尖（200克）、生抽（15克）、清水（50克）、白胡椒粉（1克）、姜（10克）、盐（2克）、鸡蛋（1个）、蚝油（10克）、食用油（10克）、茴香（500克）、葱花（10克）、饺子面团（300克）
1/5. 面粉和水混合均匀，揉成面团醒20分钟左右，猪肉打成肉馅儿，放入胡椒粉，盐，蚝油，生抽等混合均匀
2/5. 茴香切成丁剁碎后跟肉馅放在一起搅拌均匀
3/5. 醒好的面团切成小份揉成细条，揪成剂子
4/5. 剂子擀片，包入肉馅，包好
5/5. 平底锅内放入饺子，加入水淹饺子，盖上锅盖，等水烧开并且蒸发完全后倒入食用油，煎至底部金黄即可
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、促进消化、解油腻等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香煎饺热量11 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物78.91 克
- 钠19.9 毫克
- 钙292 毫克
- 铁15.71 毫克
- 钾368 毫克