| 香辣花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 178克 | 香辣花甲热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于滑雪6分钟消耗的热量...420 | |||||
香辣花甲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花甲（500克）、姜（少许）、小米椒（少许）、耗油，香油，香油（少许）、料酒，菜油（少许）、糍粑辣椒或者豆瓣酱（少许）、大蒜（适量）
1/8. 花甲买来后放清水和少许菜油，让他尽情吐沙吧。
2/8. 锅里放清水，花甲焯水，焯水后用清水清洗几遍，记住，这个步骤非常重要，因为会洗出来好多沙
3/8. 准备好姜蒜，小米椒和青椒
4/8. 用耗油，白糖，香油，醋，生抽调味
5/8. 锅里放油，
6/8. 放入姜蒜，辣椒，还有糍粑辣椒或者豆瓣酱翻炒
7/8. 然后放入花甲进行翻炒，随后将料酒，调味料都放进去，翻炒后闷两分钟，就可以出锅啦。
8/8. 加上香葱，出锅啦。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、白菜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣花甲热量45 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠261.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾492 毫克