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肉末烤茭白

肉末烤茭白的热量和减肥功效

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肉末烤茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉末395千卡395千卡14.6克30.8克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
总量343肉末烤茭白热量/卡路里458千卡
做头发 热量458千卡,相当于做头发183分钟消耗的热量...150

肉末烤茭白的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪肉末(100克)、茭白(2根)、肉馅调味汁(14克)、玉米淀粉(2克)、食用油(2克)
肉末烤茭白的做法图解1

1/6. 先备好所需食材,肉末中倒入6克淘大秘制肉馅调味汁和2克玉米淀粉,朝同一方向搅拌均匀备用,茭白洗净厚切片(厚度大约1cm),再将茭白片的一面放入玉米淀粉中

肉末烤茭白的做法图解2

2/6. 用手将淀粉抹匀(薄薄的一层即可,这样可以让肉馅粘的牢固点),再把调味好的肉馅放在上面(如图),依次做完后放进烤盘中,烤箱上下火160度预热5分钟,烤盘放置中层,烤制18分钟即可出炉。调制浇汁:倒入8克肉馅调味汁和2克食用油,再兑入半碗清水拌匀

肉末烤茭白的做法图解3

3/6. 把调兑好的浇汁倒入锅中,烧开后转小火,慢慢倒入水淀粉勾芡,并用勺子不停搅拌,直到汤汁稍微起稠状即可(不可太浓稠)

肉末烤茭白的做法图解4

4/6. 最后把汤汁浇到烤好的肉馅上,再撒点葱花点缀便可食用了

肉末烤茭白的做法图解5

5/6. 成品

肉末烤茭白的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、生津液等功效;可与木瓜、香菇、紫菜搭配;与黄豆、田螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、利尿止渴、解酒毒等功效;可与芹菜、牛肉、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉末烤茭白热量458 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质15.8 克
  • 碳水化合物7 克
  • 63.3 毫克
  • 15 毫克
  • 2.8 毫克
  • 371 毫克

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