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莓干三色鸡丁

莓干三色鸡丁的热量和减肥功效

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莓干三色鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉284千卡167千卡18.5克9.6克
毛豆79千卡131千卡13.1克5克
3千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量299莓干三色鸡丁热量/卡路里447千卡
化妆 热量447千卡,相当于化妆224分钟消耗的热量...120

莓干三色鸡丁的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(170克)、美国蔓越莓干(30克)、毛豆(60克)、菠萝果肉(120克)、姜(6克)、大蒜(3颗)、米酒,蚝油,生抽(各1/2汤匙)、胡椒粉,淀粉,盐(适量)
莓干三色鸡丁的做法图解1

1/11. 食材准备

莓干三色鸡丁的做法图解2

2/11. 菠萝切丁,姜和蒜头切片备用

莓干三色鸡丁的做法图解3

3/11. 将鸡肉洗净后切成小小块

莓干三色鸡丁的做法图解4

4/11. 鸡肉加入适量米酒,胡椒粉,淀粉,蚝油,盐和姜片,拌匀腌制10分钟

莓干三色鸡丁的做法图解5

5/11. 菠萝加入淡盐水浸泡不少于5分钟,捞出控干水分备用

莓干三色鸡丁的做法图解6

6/11. 加入适量清水浸泡蔓越莓干

莓干三色鸡丁的做法图解7

7/11. 起油锅,先下入蒜片煸香,再下入毛豆翻炒至变色

莓干三色鸡丁的做法图解8

8/11. 加入鸡肉翻炒至毛豆断生时加入适量生抽,继续翻炒出酱香味

莓干三色鸡丁的做法图解9

9/11. 将浸泡好的蔓越莓干连同汁水一起倒入继续翻炒

莓干三色鸡丁的做法图解10

10/11. 炒至汤汁收紧,肉色变亮时加入菠萝丁,加入少许盐调味,继续翻炒至菠萝变色即可出锅

莓干三色鸡丁的做法图解11

11/11. 酸酸甜甜,是一道很适合夏天的菜!

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、补虚填精、温中益气等功效;可与茶树菇、松子、冬瓜搭配;与鲍鱼、兔肉、明虾相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、健脾宽中、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与蕨菜、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、温中健胃等功效;可与排骨、龙须菜、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 莓干三色鸡丁热量447 千卡
  • 脂肪15.4 克
  • 蛋白质37.4 克
  • 碳水化合物49.8 克
  • 117.4 毫克
  • 214 毫克
  • 7 毫克
  • 1415 毫克

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