凤尾虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
总量 | 528克 | 凤尾虾球热量/卡路里962千卡 | |||
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1/7. 土豆蒸熟,能轻松穿透即可
2/7. 将土豆碾压成泥 加入黄油和盐搅拌均匀
3/7. 虾仁去壳和虾线 加盐腌制一会儿
4/7. 将虾仁插入土豆泥搓成圆 沾上玉米淀粉
5/7. 沾上全蛋液
6/7. 再裹上面包糠
7/7. 锅内倒入适量油 中小火炸至即可
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气滋阳、促消化、预防高血压等功效;可与韭菜花、辣椒、丝瓜搭配;与木瓜、红枣、果汁相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、大便秘结、宽肠胃等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、防细菌感染、健脑益智等功效;可与桂圆肉、茼蒿、羊排搭配;与豆奶、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;