| 凉拌皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 457克 | 凉拌皮蛋豆腐热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡，相当于冰上掷石游戏85分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌皮蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、皮蛋（2个）、蒜头（2瓣）、香菜（1根）、小葱（1根）、醋（1汤匙）、味事达纯味鲜酱油（2汤匙）、香油（适量）
1/5. 从盒内取出豆腐。
2/5. 切块摆放在盘中。
3/5. 皮蛋剥壳切碎，小葱、蒜、香菜切粒备好。
4/5. 在葱蒜香菜的碗内倒入醋、香油、纯味酱油，调成汁。
5/5. 调好汁后，将皮蛋和汁浇在豆腐上就可以。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降血压、益中气等功效；可与黄瓜、羊排、鲇鱼搭配；与竹笋、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清凉、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促进消化、祛除寒气等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、促进消化、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋豆腐热量341 千卡
- 脂肪12.39 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物23.61 克
- 钠276.8 毫克
- 钙119 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾422 毫克