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蛋包饭

蛋包饭的热量和减肥功效

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蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
4千卡59千卡2克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
总量745蛋包饭热量/卡路里876千卡
郊游 热量876千卡,相当于郊游219分钟消耗的热量...240

蛋包饭的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、隔夜米饭(1碗)、番茄(1个)、洋葱(半个)、培根(1片)、西兰花(几朵)、盐(2茶匙)、味精(0.5茶匙)
蛋包饭的做法图解1

1/10. 食材洗净,番茄、洋葱、培根切成小丁

蛋包饭的做法图解2

2/10. 炒锅放油,依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软

蛋包饭的做法图解3

3/10. 下隔夜米饭,放盐和味精,炒散,乘出备用

蛋包饭的做法图解4

4/10. 另起一锅烧开水,放一勺盐,倒入西兰花,大火煮2分钟,捞出沥干备用

蛋包饭的做法图解5

5/10. 鸡蛋加少量盐打散

蛋包饭的做法图解6

6/10. 另起一个平底不粘锅,小火,刷薄油

蛋包饭的做法图解7

7/10. 轻轻倒入打散的鸡蛋液,尽量均匀平铺锅底,待蛋皮成型

蛋包饭的做法图解8

8/10. 将炒好的米饭放在蛋皮一侧

蛋包饭的做法图解9

9/10. 翻起另一侧蛋皮,盖好

蛋包饭的做法图解10

10/10. 对半切开,装盘,放上西兰花,淋上番茄酱即可。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、养血发胎等功效;可与紫菜、肥牛、洋葱搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、养阴凉血、润肠通便等功效;可与鸡蛋、茭白、豆腐搭配;与鱼肉、鱼头、石榴相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、提神等功效;可与火腿、苦瓜、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、健脾等功效;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、防癌等功效;可与枸杞、芥末、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋包饭热量876 千卡
  • 脂肪47.54 克
  • 蛋白质57.14 克
  • 碳水化合物46.09 克
  • 12288 毫克
  • 242 毫克
  • 7.16 毫克
  • 1331 毫克

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