小吃-五香毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 744克 | 小吃-五香毛豆热量/卡路里1429千卡 | |||
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1/5. 准备好干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
2/5. 毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些(更容易入味),洗净备用。
3/5. 锅里坐水,加入干辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶,冰糖。
4/5. 烧开后加入少许的色拉油,倒入洗好的毛豆,大火,开盖煮5分钟,加入盐调味,再煮3分钟,即可。
5/5. 做下酒菜和做小零食都不错哦。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、润燥消水等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、润肺止咳、生津止渴等功效;可与黑芝麻、五味子、石榴搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、腹部冷痛、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、开胃消食、帮助消化等功效;可与羊肉、猪肝、海虾搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;