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酱烧茄块-超简单版

酱烧茄块-超简单版的热量和减肥功效

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酱烧茄块-超简单版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
黄椒9千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
12千卡31千卡1.7克0.2克
4千卡59千卡2克0克
总量585酱烧茄块-超简单版热量/卡路里314千卡
高抬腿 热量314千卡,相当于高抬腿31分钟消耗的热量...600

酱烧茄块-超简单版的做法共8个步骤

食材主料/辅料

长茄子(一个)、红椒(半个)、黄椒(半个)、大蒜(两瓣)、葱(一根)、海天豆瓣酱(两勺)、盐(少量)、金龙鱼菜籽油(少量)
酱烧茄块-超简单版的做法图解1

1/8. 茄子不要去皮哦,营养都在皮上呢。茄子洗净切滚刀块,我切的不标准。撒上点盐压一下,五六分钟,用手捏出茄子的水份,这样茄子就不怎么吃油了。

酱烧茄块-超简单版的做法图解2

2/8. 准备好,蒜末,红椒,黄椒和葱花。

酱烧茄块-超简单版的做法图解3

3/8. 锅里倒一点点食用油,两勺豆瓣酱倒进去。

酱烧茄块-超简单版的做法图解4

4/8. 油烧热后把茄子块倒进去。

酱烧茄块-超简单版的做法图解5

5/8. 翻炒均匀。

酱烧茄块-超简单版的做法图解6

6/8. 把葱花,辣椒倒进去,翻炒。

酱烧茄块-超简单版的做法图解7

7/8. 茄子差不多熟了的时候倒入蒜末,因为豆瓣酱是咸的,茄子也是用盐压过的,所以我没有放盐。甚至酱油都没放。蒜末倒进去后翻炒半分钟就可以出锅了。

酱烧茄块-超简单版的做法图解8

8/8. 第一次把茄子做的这么好吃

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有降低胆固醇、养颜护肤、发汗解表等功效;可与黄豆、猪肉、辣椒搭配;与河蟹、螃蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效;可与鳕鱼、羊排、基围虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、强身体等功效;可与龙须菜、武昌鱼、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、抗菌等功效;可与猪红、臀部牛肉、牛肉末搭配;与熏干、香豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱烧茄块-超简单版热量314 千卡
  • 脂肪12.7 克
  • 蛋白质25.2 克
  • 碳水化合物107.9 克
  • 10108 毫克
  • 201 毫克
  • 11.4 毫克
  • 1815 毫克

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