蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 356克 | 蒜香烤茄子热量/卡路里64千卡 | |||
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1/5. ▲把茄子对半切开。用刀这样竖着划几刀,划得深一点,再横着划几刀,这样纵横切过之后,待会儿烤的时候容易入味。
2/5. ▲把4大勺的生抽、1大勺的蚝油、1大勺的老干妈辣豆豉、花椒粉、孜然、蒜末、香葱末放在一个小碗里,搅匀。
3/5. ▲把茄子放到烤盘上,先刷一层油,油要多刷点才好吃。
4/5. ▲刷好油之后,把调好的料汁浇在上面,这样准备工作就做完了。
5/5. ▲烤箱提前预热到180度,把茄子放进去,烤大概15-20分钟就行了,喜欢吃软的,可以多烤一会儿。
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与菠菜、海虾、北极虾搭配;与螃蟹、河蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;