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蒜香烤茄子

蒜香烤茄子的热量和减肥功效

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蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
总量356蒜香烤茄子热量/卡路里64千卡
做饭 热量64千卡,相当于做饭26分钟消耗的热量...150

蒜香烤茄子的做法共5个步骤

食材主料/辅料

茄子(2个)、生抽(50克)、蚝油(15克)、辣豆豉(15克)、盐(适量)、花椒粉(适量)、孜然(一点点)、大蒜(5-6瓣)、香葱(1棵)
蒜香烤茄子的做法图解1

1/5. ▲把茄子对半切开。用刀这样竖着划几刀,划得深一点,再横着划几刀,这样纵横切过之后,待会儿烤的时候容易入味。

蒜香烤茄子的做法图解2

2/5. ▲把4大勺的生抽、1大勺的蚝油、1大勺的老干妈辣豆豉、花椒粉、孜然、蒜末、香葱末放在一个小碗里,搅匀。

蒜香烤茄子的做法图解3

3/5. ▲把茄子放到烤盘上,先刷一层油,油要多刷点才好吃。

蒜香烤茄子的做法图解4

4/5. ▲刷好油之后,把调好的料汁浇在上面,这样准备工作就做完了。

蒜香烤茄子的做法图解5

5/5. ▲烤箱提前预热到180度,把茄子放进去,烤大概15-20分钟就行了,喜欢吃软的,可以多烤一会儿。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益肝、抑癌抗瘤、养阴补虚等功效;可与菠菜、海虾、北极虾搭配;与螃蟹、河蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香烤茄子热量64 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质1 克
  • 碳水化合物3 克
  • 5.4 毫克
  • 14 毫克
  • 0.5 毫克
  • 220 毫克

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