| 自制午餐肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制午餐肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于打拳击165分钟消耗的热量...720 | |||||
自制午餐肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、午餐肉料包（1包）、清水（150克）
1/11. 将猪肉放绞肉机里面搅成泥状（要很细腻的这种），不然做出来的不光滑，不紧实。
2/11. 网上买现成的午餐肉料包（味道和罐头味道一样，这一包能做2斤到2斤半的肉，如果自己拌馅味道没有罐头味道，自己拌馅加适量的盐，淀粉95克，红曲粉5克，五香粉鸡精适量，白糖葱姜适量，加清水150克拌匀肉馅也可以）
3/11. 将料包（一半）105克倒进肉馅里面
4/11. 加清水150克，用手使劲搅拌匀肉馅，摔几下上劲。
5/11. 准备一个耐热的容器，用毛刷刷一层油。
6/11. 将肉馅倒进去，铺平，大约6到7厘米的厚度，表面盖保鲜膜，冷水进蒸锅，蒸锅上汽后，30分钟成熟。
7/11. 出锅，晾凉，一定要凉透。
8/11. 切片
9/11. 装盘
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效；可与紫菜、芦笋、魔芋搭配；与红豆、雪梨、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制午餐肉热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克