牛奶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
粟米淀粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 0.4克 | 0.1克 |
白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
总量 | 413克 | 牛奶糕热量/卡路里731千卡 | |||
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1/6. 牛奶和淀粉倒在锅里小火煮热,顺时钟方向不停搞拌。
2/6. 大概5分钟左右,熬至粘稠。
3/6. 在盘子里抺一层粟米油(方便脱模),把牛奶糕倒在盘子里抹平。
4/6. 待牛奶糕冷却后,放入冰箱常冷冻20分钟(不冰也可以,只是冻冻的,更有囗感),然后取出切成小方块。
5/6. 最后粘上椰蓉即可。
6/6. 成品
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、润肠、大便秘结等功效;可与蜂蜜、香蕉、桃搭配;与橙子、白砂糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
粟米淀粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;