| 迷迭香-照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 迷迭香-照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于开会691分钟消耗的热量...90 | |||||
迷迭香-照烧鸡腿的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、蜂蜜（1勺）
1/11. 鸡腿、料酒、生抽、老抽、蜂蜜等备料
2/11. 鸡腿平放在案板上，用手固定鸡腿根部的骨节，用小刀延鸡骨方向在中间划开，分离鸡骨与鸡肉
3/11. 剔骨后的鸡腿平置备用
4/11. 在鸡肉上倒入适量料酒，轻轻按摩后，腌制15分钟
5/11. 照烧汁：倒入料酒、生抽、蜂蜜、老抽，再加上少许清水拌匀
6/11. 将腌制好的鸡肉鸡皮朝下放入锅中，煎至出油
7/11. 反面继续煎制，直到两边煎至金黄色。在煎制过程中，用铲子按压使鸡肉均匀受热
8/11. 将调好的照烧汁倒入锅内
9/11. 小火煎3分钟
10/11. 大火收汁儿后出锅
11/11. 做好的照烧鸡腿切片配上焯水的西兰花与胡萝卜
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、提高免疫力、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷迭香-照烧鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克