青椒豆角打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
豆角 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 388克 | 青椒豆角打卤面热量/卡路里402千卡 | |||
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1/18. 材料在此,猪肉,青椒,豆角,蒜均切末
2/18. 热锅热油,下猪肉末,油不用太多。
3/18. 炒至泛白后,放入豆角和青椒
4/18. 然后放入蒜末
5/18. 翻炒片刻后,放入生抽,搅拌均匀
6/18. 跟着放入适量的高汤,我这是一人食,所以各种料都是比较少。
7/18. 烧开
8/18. 放入少量的淀粉和五香粉,翻炒均匀
9/18. 煮开后,调入适量的盐就可以了
10/18. 装入小碗,等待烫面。
11/18. 另起一锅,放入水,烧开,然后放入面
12/18. 用筷子搅一下,以免面条粘锅。
13/18. 水开一次,往里面加点水,这样重复三次,面条可以起锅了。
14/18. 烫好的面放入凉水,过一下,这样不会因为淀粉多而粘在一起。
15/18. 装盘啦
16/18. 哈哈
17/18. 一下就被吃完了
18/18. 成品!
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、促进消化等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、温补、健胃等功效;可与香菇、玉米、土豆搭配;
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肠胃、滋阴润燥、补钙等功效;可与牡蛎、圆白菜、白萝卜搭配;与海螺、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、促消化等功效;可与猪肉、龙须菜、醋搭配;与芒果、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;