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开胃下饭菜,剁椒金针菇

开胃下饭菜,剁椒金针菇的热量和减肥功效

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开胃下饭菜,剁椒金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
金针菇160千卡32千卡2.4克0.4克
豆豉25千卡254千卡24克2.6克
剁椒14千卡27千卡1.3克0.6克
3千卡31千卡1.7克0.2克
总量570开胃下饭菜,剁椒金针菇热量/卡路里202千卡
砌砖 热量202千卡,相当于砌砖29分钟消耗的热量...420

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法共6个步骤

食材主料/辅料

金针菇(500克)、豆豉(10克)、剁椒(50克)、葱(10克)、盐(3克)、食用油(2毫升)、酱油(1毫升)
开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解1

1/6. 金针菇一根一根撕开,洗净,清水浸泡5分钟;

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解2

2/6. 捞出金针菇,沥干水,放入盘子中;

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解3

3/6. 在金针菇上面放剁椒,然后放豆豉、撒上葱白,最后放盐、淋上酱油、油;PS:豆豉需要洗净沥干水;

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解4

4/6. 清水煮沸,放入蒸架,隔水放入金针菇盘子;

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解5

5/6. 盖上盖子,中小火蒸8分钟;PS:使用的锅和火力不同,蒸煮时间略有差异。

开胃下饭菜,剁椒金针菇的做法图解6

6/6. 蒸好的金针菇,乘热放入葱末并用勺子把汁淋在上面稍微拌均即可。

食材功效信息

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、降血脂等功效;可与鸡肉、油菜、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进吸收、伤寒寒热、感冒头痛等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、挡辐射、健脾胃等功效;可与白菜、娃娃菜、鸡蛋搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与里脊牛肉、牛肉丝、肥瘦牛肉搭配;与油皮、蜂蜜、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 开胃下饭菜,剁椒金针菇热量202 千卡
  • 脂肪3.8 克
  • 蛋白质29.4 克
  • 碳水化合物59.6 克
  • 281.1 毫克
  • 51 毫克
  • 5.6 毫克
  • 1050 毫克

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