| 入味的茴香山药排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 铁棍山药 | 克 | 275千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 排骨 | 克 | 1452千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 34千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 生抽 | 克 | 6千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1383克 | 入味的茴香山药排骨煲热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡，相当于打篮球234分钟消耗的热量...480 | |||||
入味的茴香山药排骨煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
铁棍山药（500克）、排骨（550克）、姜片（６片）、料酒（30克）、茴香（８颗）、生抽（30克）、老抽（20克）、盐（2克）、红糖（10克）
1/9. 排骨在放黄酒的凉水中煮沸焯下去血水，取出放凉。铁棍山药滚刀切块
2/9. 在砂锅中倒入油
3/9. 放入姜片煎出香味
4/9. 放入排骨煸炒一分钟
5/9. 放入料酒煮沸二分钟
6/9. 放入铁棍山药
7/9. 放入酱香鲜，
8/9. 加入适量的水加入老抽，盐，糖
9/9. 放入茴香，盖上锅盖小火半小时
食材功效信息
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有健脾益胃、促进消化、固肾等功效；可与鸭腿、甘蔗、薏米搭配；与香蕉、虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、止消渴等功效；可与山楂、洋葱、冬瓜搭配；与香菜、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、消水肿、解毒等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、行气、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 入味的茴香山药排骨煲热量1871 千卡
- 脂肪21.68 克
- 蛋白质36.54 克
- 碳水化合物68.54 克
- 钠340.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁3.81 毫克
- 钾534 毫克