| 香辣鸡爪鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 大蒜 | 克 | 4千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 966克 | 香辣鸡爪鹌鹑蛋热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于跨栏200分钟消耗的热量...600 | |||||
香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 鸡脚最好买这种新鲜的，不要买那种不知道冻了多久的那种，一般新鲜的看起来色泽都不一样
2/20. 鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火煮开之后转中小火煮熟
3/20. 鸡脚用刀弄掉脚趾甲，在剁成小块儿备用
4/20. 锅里上水，放入切好的鸡爪，再倒入少许料酒去腥儿，煮开后用温水清洗干净浮沫，沥干水待用
5/20. 大蒜生姜切块，葱段切长一点的段
6/20. 原谅我有些蛋剥的真丑，哈哈
7/20. 锅里放少许油，放入生姜大蒜，葱段爆香
8/20. 在放入少许干辣椒一起炒
9/20. 倒入鸡爪和鹌鹑蛋，炒到鸡爪外面微黄
10/20. 加入一勺料酒
11/20. 半勺老抽，和少许生抽，
12/20. 少许白糖
13/20. 五香粉一点点
14/20. 炒到均匀上色
15/20. 倒入适量的热水刚淹没过食材，大火烧开后转中火
16/20. 大火收汁儿，放入少许葱段，炒匀出锅即可
17/20. 看着就很香吧，我都不配饭，直接当零食配着看电视吃
18/20. 好吧貌似我的菜谱里鸡身上的太多了，原谅我真的爱啊
19/20. 图...
20/20. 木耳菜有喜欢的么
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、解诸毒等功效；可与粳米、生菜、醋搭配；与鸡翅、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱寒、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡爪鹌鹑蛋热量2003 千卡
- 脂肪42.969999 克
- 蛋白质81.42 克
- 碳水化合物211.38 克
- 钠587.2 毫克
- 钙429 毫克
- 铁26.81 毫克
- 钾2121 毫克