| 沙参猪蹄煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 沙参 | 克 | 30千卡 | 82千卡 | 0.8克 | 1.6克 |
| 总量 | 710克 | 沙参猪蹄煲热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于伸展操712分钟消耗的热量...150 | |||||
沙参猪蹄煲的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、沙参（2小根）、白酒（一瓶盖）、姜（2片）、葱（3小段）、大料（1个）、桂皮（1小块）、枸杞（少许）、大枣（2个）、冰糖（(2粒)）、盐（适量）、泡好的黄豆（适量）
1/7. 猪蹄剁开泡水，凉水下锅焯水
2/7. 备好加到砂锅里的食材
3/7. 电砂锅预热后捞入焯好的猪蹄，加入开水、大枣、枸杞，把图2里边的调料都放到调料盒里，也放到电砂锅里，盖上盖子，煲一个小时
4/7. 准备泡好的黄豆，加入一小把即可，盖上盖子继续煲
5/7. 大概2个小时，猪蹄软烂脱骨即可撒入适量盐，关掉电源焖一会即可食用
6/7. 吃肉喝汤，很香、很补
7/7. 成品图欣赏
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、补虚弱、延缓衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与杏、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
沙参的热量82千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含膳食纤维；具有润肺止咳、镇痛、润肺化痰等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙参猪蹄煲热量1780 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物21.6 克
- 钠101 毫克
- 钙618 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克