西芹炒百合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
总量 | 310克 | 西芹炒百合热量/卡路里690千卡 | |||
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1/4. 准备材料。
2/4. 西芹洗净后轻轻刮去表面的一层老皮,斜切成段;百合切去头尾,用手掰成瓣,洗净后放入水中浸泡。
3/4. 热锅放油,放入西芹,炒约2分钟。
4/4. 放入百合,翻炒几下,加入盐、鸡精和水淀粉炒匀即可。
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静、健脑等功效;可与粳米、山楂、莲藕搭配;与甲鱼、黄豆、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、预防糖尿病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、提鲜、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、促消化、提鲜等功效;
水淀粉的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、预防便秘、治疗便秘等功效;