蒜蓉蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
总量 | 500克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里100千卡 | |||
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1/6. 蒜蓉:将大蒜拍碎后剁成蒜泥,其中一半放入三成热的油锅中,用小火炒成微黄后盛出,用厨房用纸吸去多余的油;将生蒜蓉、熟蒜蓉、红菜椒末和蚝油混合均匀,制成蒜蓉调料。
2/6. 丝瓜:丝瓜刮去外皮后洗净,切成5厘米左右的圆柱段,用盐拌匀,整齐地装入盘中。
3/6. 预热:取出方太蒸箱中的有孔蒸盘,水箱加满水,再关门、通电、开机,选择“蒸蔬菜”模式,设置100℃,定时8分钟,按确认键,蒸箱开始预热。
4/6. 调味:将蒜蓉调料均匀地铺在丝瓜顶部。
5/6. 蒸制:将盘子放入蒸盘,蒸箱预热完成的提示音响后,快速将蒸盘放入蒸箱,关上蒸箱门,待蒸箱工作结束后取出蒸盘。
6/6. 浇油:将之前炒蒜的油烧至七成热,适量浇在丝瓜上即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经活络、消热化痰、活血等功效;可与火腿、虾、五花肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;