豆芽炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
总量 | 466克 | 豆芽炒粉丝热量/卡路里218千卡 | |||
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1/5. 将粉丝提前泡软。
2/5. 豆芽洗净,蒜头切碎,喜欢辣的可以加一点。
3/5. 热锅凉油,油温至9成热时下豆芽爆炒。
4/5. 待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
5/5. 翻炒散开后,淋少许的开水,不要太多,可分三次沿锅边淋入,并加酱油,盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿除痹、补气养血、促进骨骼发育等功效;可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有保护肝功能、降低胆固醇、护肝等功效;可与龙须菜、玉米面、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;