| 豆芽炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 466克 | 豆芽炒粉丝热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于冰上掷石游戏54分钟消耗的热量...240 | |||||
豆芽炒粉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（400克）、红薯粉丝（1把）、蒜头（少许）
1/5. 将粉丝提前泡软。
2/5. 豆芽洗净，蒜头切碎，喜欢辣的可以加一点。
3/5. 热锅凉油，油温至9成热时下豆芽爆炒。
4/5. 待豆芽略缩水时下粉丝同炒。
5/5. 翻炒散开后，淋少许的开水，不要太多，可分三次沿锅边淋入，并加酱油，盐调味。水的量是要保持湿润但不要过多。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿除痹、补气养血、促进骨骼发育等功效；可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降低胆固醇、护肝等功效；可与龙须菜、玉米面、五花肉搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽炒粉丝热量218 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质11.66 克
- 碳水化合物36.35 克
- 钠28 毫克
- 钙265 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾1009 毫克