| 凉拌杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1297克 | 凉拌杂蔬热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于溜旱冰51分钟消耗的热量...450 | |||||
凉拌杂蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦菊（1一把）、黄瓜（1根）、番茄（适量）、杏（五个）、生抽（适量）、米醋（3勺）、白砂糖（2勺）、芝麻（适量）、白开水（2大勺）、鸡精（半勺）
1/9. 苦菊、黄瓜、小番茄洗干净。
2/9. 黄瓜切片。小番茄对切两半。
3/9. 甜杏洗干净
4/9. 切成细长条
5/9. 切好的蔬菜水果放在碗里。
6/9. 苦菊随意的用手拽成几节，放到碗里。
7/9. 调汁。生抽、米醋、凉白开、白砂糖、鸡精、亚麻籽油，混合在一起，记得多搅拌，因为白砂糖和鸡精不太容易化开，要搅拌至鸡精和白砂糖化开
8/9. 倒到碗里，搅拌均匀，撒上一层芝麻。
9/9. 可以开吃啦。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有消炎、杀菌、清肝去火等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、抗衰老等功效；可与土豆、豆腐、蜂蜜搭配；与枇杷、金樱子、花生酱相克，同食可能会引起不适；
杏的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴生津、抗癌、预防慢性病等功效；可与猪肺搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌杂蔬热量383 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质5.4 克
- 碳水化合物26.7 克
- 钠43.8 毫克
- 钙114 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾671 毫克