| 茄汁蒜香鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 920克 | 茄汁蒜香鱼块热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于滑冰144分钟消耗的热量...420 | |||||
茄汁蒜香鱼块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（半条）、大蒜（一头）、番茄酱（适量）
1/7. 准备食材，我只用了鲤鱼身子的中间部分，当然大家也可以用其他鱼，最好是鱼刺少的
2/7. 鱼切块，最好顺着鱼刺的走向。放料酒，白胡椒，盐，腌渍30分钟。
3/7. 鱼块表面裹一层淀粉。
4/7. 放入平底锅内，煎至两面金黄。
5/7. 蒜切碎，我用了一头蒜，感觉多放些好吃。
6/7. 锅内放油，放入三大勺番茄酱，小火翻炒均匀。放一勺糖，适量盐，放入切好的蒜末，小火翻炒均匀。
7/7. 倒入煎好的鱼块，翻炒均匀。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、明目、热解毒等功效；可与花生、红豆沙、枣搭配；与甘草、狗肉、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、促消化、防癌症等功效；可与生菜、洋葱、马齿苋搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、帮助消化、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁蒜香鱼块热量1007 千卡
- 脂肪4.609999 克
- 蛋白质23.84 克
- 碳水化合物53.25 克
- 钠39073.3 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾666 毫克