香煎迷迭香羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 29克 | 香煎迷迭香羊排热量/卡路里257千卡 | |||
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1/11. 提前一天晚上把羊排腌制,盘子里放入橄榄油、迷迭香干和五彩胡椒或黑胡椒。
2/11. 羊排洗净后用厨房纸吸干多余的水分,把羊排两面沾上迷迭香橄榄油里。
3/11. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上,先不要放盐,因为提前放盐会让羊排的肉汁和水分提前流失,这样煎起来就缺少了肉汁了。
4/11. 第二天冰箱取出羊排提前室温30分钟,不粘锅里倒入1汤匙的橄榄油,微微加热后放入羊排,用中火慢煎。
5/11. 将羊排一面煎的金黄色时洒上适量的盐调味,继续翻另一面煎。
6/11. 同样的煎的金黄色时洒上盐调味后即可熄火,依据自己的喜好添加一些黑胡椒粉。
7/11. 把羊排放入盘子里,用一些沙拉菜作为拌菜即可。
8/11. 成品。
9/11. 成品。
10/11. 成品。
11/11. 成品。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;