豆角炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 586克 | 豆角炒面热量/卡路里1784千卡 | |||
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1/10. 面条开水下锅,煮七分熟捞出来过两遍凉水,这样炒的时候不容易烂,也不容易粘锅。
2/10. 猪肉切小块,倒一勺生抽和淀粉,抓匀腌一会,用淀粉腌的肉好吃细腻而且嫩,炒的时候也不容易粘锅,而且不成团。自己发现的小技巧哦。
3/10. 豆角洗净,掰小段。我的经验告诉我这样的豆角如果是用来炒的话,最好提前用水焯一下,容易熟。
4/10. 葱花。
5/10. 锅里放油,葱花倒进去。
6/10. 腌好的肉倒进去翻炒。
7/10. 豆角倒进去,炒直变色。
8/10. 加一点点生抽。炒到豆角变软。八分熟。
9/10. 面条倒进去翻炒,小火哦,一直搅拌,否则容易粘。临出锅加少量盐调味。
10/10. 开动。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与蕨菜、苋菜、牡蛎搭配;与基围虾、鲫鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养阴补虚、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、润肠通便、治疗便秘等功效;