煮毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
总量 | 276克 | 煮毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
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1/8. 买回来的毛豆清洗干净后,水里放些盐,浸泡10分钟左右;
2/8. 给毛豆做美容,用剪刀剪去两端;
3/8. 剪好以后的样子;
4/8. 所有的毛豆剪好以后,放进电饭锅;
5/8. 加适量水,放盐、香叶、八角、花椒;通电,煮15分钟左右;一般水开了以后煮10分钟左右,我用电饭锅,不在旁边看着,水什么时候开的我也不太清楚,所以用15分钟。
6/8. 因为是盖着盖煮的,所以颜色会有变化,如果不怕热,在灶台上开着火用锅煮,不盖盖子,毛豆皮的颜色就会是绿绿的;煮好的毛豆就放在锅里泡着,使毛豆更入味;
7/8. 晚上就可以端上桌吃了,每剥一个豆荚都有饱满的豆子在里面,这样吃起来才过瘾啊!
8/8. 煮毛豆,虽然简单,但也不能偷懒,给毛豆修剪美容的工作还是要做的,这样才能更入味,吃起来更痛快。你说呢!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与香菇、花生、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;