清甜鸭肉菜脯冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 1095克 | 清甜鸭肉菜脯冬瓜汤热量/卡路里828千卡 | |||
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1/6. 鸭肉洗净切块
2/6. 冬瓜去皮切大块,菜脯切片
3/6. 鸭肉飞水去腥味
4/6. 把飞过水的鸭肉和冬瓜,菜脯,姜片一起放入高压锅
5/6. 高压锅煮开后转小火全部用时只需25分钟,关火等解压后放入适量香菜
6/6. 很鲜甜的一碗汤
鸭肉的热量149千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血行水、滋五脏之阴、止热痢等功效;可与豆豉、白菜、酸菜搭配;与甲鱼、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、解毒、消肿利湿等功效;可与芡实、海带、仔鸡搭配;与醋、山竹、海螺相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、解毒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进胃肠蠕动、祛腥膻等功效;可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配;与排骨、黄瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;