| 轻煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 699克 | 轻煎牛排热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡，相当于堵缝隙188分钟消耗的热量...270 | |||||
轻煎牛排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛排（150克）、西红柿（一个）、西兰花（适量）、黑胡椒酱（适量）、黄油（适量）、葱丝，柠檬丝（适量）
1/3. 准备好上述食材，西兰花焯水，葱切丝，柠檬皮切丝。
2/3. 1，黄油在锅里融化后，加入牛排。
2，小火、一面大约50秒，翻转到另一边。最后把边缘也煎一下，锁住水分。
3，把牛排盛出，切段，大小随意。
4，摆盘，放西红柿打底，加牛肉，西兰花在旁。加上葱丝和柠檬丝装饰。
5，把黑胡椒酱同锅里的油融合一下，在洒到牛排上。表面喷洒一层黑胡椒。
3/3. 摆放好了。西红柿，柠檬会跟牛排有个融合，肉吃起来比较嫩，多汁。
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补中益气、止渴止涎等功效；与栗子、红糖、猪肉相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、清热解毒等功效；可与山楂、黄鱼、圆白菜搭配；与青鱼、鱼头、地瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强血管韧性、防癌等功效；可与平菇、芥末、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促进消化、祛腥、增进食欲等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 轻煎牛排热量847 千卡
- 脂肪102.49 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物34.63 克
- 钠163.3 毫克
- 钙130.7 毫克
- 铁2.98 毫克
- 钾773 毫克