轻煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 699克 | 轻煎牛排热量/卡路里847千卡 | |||
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1/3. 准备好上述食材,西兰花焯水,葱切丝,柠檬皮切丝。
2/3. 1,黄油在锅里融化后,加入牛排。
2,小火、一面大约50秒,翻转到另一边。最后把边缘也煎一下,锁住水分。
3,把牛排盛出,切段,大小随意。
4,摆盘,放西红柿打底,加牛肉,西兰花在旁。加上葱丝和柠檬丝装饰。
5,把黑胡椒酱同锅里的油融合一下,在洒到牛排上。表面喷洒一层黑胡椒。
3/3. 摆放好了。西红柿,柠檬会跟牛排有个融合,肉吃起来比较嫩,多汁。
牛排的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、补中益气、止渴止涎等功效;与栗子、红糖、猪肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、生津止渴、清热解毒等功效;可与山楂、黄鱼、圆白菜搭配;与青鱼、鱼头、地瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强血管韧性、防癌等功效;可与平菇、芥末、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒酱的热量126千卡(每100克);具有促进消化、祛腥、增进食欲等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;