茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
总量 | 643克 | 茄汁豆腐热量/卡路里391千卡 | |||
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1/10. 豆腐切片,用盐水泡一下,蒜捣碎,葱切碎,西红柿切碎,番茄酱装碗备用。
2/10. 豆腐煎两面金黄,装盘备用
3/10. 热锅热油,放入西红柿丁炒香,炒出西红柿味道。
4/10. 放入蒜蓉一起爆香,让蒜香番茄味融合。
5/10. 然后倒入适量的高汤和番茄酱,没有高汤也可以放凉白开。
6/10. 煮开后,放入煎好的豆腐。
7/10. 小火焖煮一会儿
8/10. 放入适量的盐,五香粉,在焖一会儿,就可以出锅咯。
9/10. 装盘
10/10. 成品。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与芹菜、海虾、川贝搭配;与葱、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、西兰花、黄鱼搭配;与胡萝卜、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、清热解毒、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、防癌症等功效;可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;