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茄汁豆腐

茄汁豆腐的热量和减肥功效

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茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量643茄汁豆腐热量/卡路里391千卡
掸灰尘 热量391千卡,相当于掸灰尘156分钟消耗的热量...150

茄汁豆腐的做法共10个步骤

食材主料/辅料

豆腐(250克)、西红柿(1/2个)、番茄酱(1勺)、大蒜(3瓣)、葱花(适量)
茄汁豆腐的做法图解1

1/10. 豆腐切片,用盐水泡一下,蒜捣碎,葱切碎,西红柿切碎,番茄酱装碗备用。

茄汁豆腐的做法图解2

2/10. 豆腐煎两面金黄,装盘备用

茄汁豆腐的做法图解3

3/10. 热锅热油,放入西红柿丁炒香,炒出西红柿味道。

茄汁豆腐的做法图解4

4/10. 放入蒜蓉一起爆香,让蒜香番茄味融合。

茄汁豆腐的做法图解5

5/10. 然后倒入适量的高汤和番茄酱,没有高汤也可以放凉白开。

茄汁豆腐的做法图解6

6/10. 煮开后,放入煎好的豆腐。

茄汁豆腐的做法图解7

7/10. 小火焖煮一会儿

茄汁豆腐的做法图解8

8/10. 放入适量的盐,五香粉,在焖一会儿,就可以出锅咯。

茄汁豆腐的做法图解9

9/10. 装盘

茄汁豆腐的做法图解10

10/10. 成品。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、降低胆固醇、健脾利湿等功效;可与芹菜、海虾、川贝搭配;与葱、小葱、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、增强免疫力等功效;可与鲫鱼、西兰花、黄鱼搭配;与胡萝卜、鳙鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、清热解毒、预防高血压等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、防癌症等功效;可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配;与大葱、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

葱花具有抗癌、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 茄汁豆腐热量391 千卡
  • 脂肪4.41 克
  • 蛋白质15.04 克
  • 碳水化合物59.55 克
  • 39031.8 毫克
  • 261.7 毫克
  • 6.1 毫克
  • 657 毫克

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