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香辣鸡爪鹌鹑蛋

香辣鸡爪鹌鹑蛋的热量和减肥功效

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香辣鸡爪鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪635千卡254千卡23.9克16.399999克
干辣椒11千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鹌鹑蛋546千卡160千卡12.8克11.1克
总量895香辣鸡爪鹌鹑蛋热量/卡路里1800千卡
种草 热量1800千卡,相当于种草720分钟消耗的热量...150

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法共17个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(250克)、干辣椒(5克)、葱(适量)、姜(3片)、大蒜(3瓣)、辣椒油(1勺)、蚝油(2勺)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、五香粉(适量)、盐(适量)、白糖(少量)、老抽(1/2勺)、鹌鹑蛋(10个)
香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解1

1/17. 鸡爪洗干净,把鸡的指甲剪掉。

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解2

2/17. 鹌鹑蛋备好

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解3

3/17. 葱,姜,蒜,干辣椒

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解4

4/17. 鹌鹑蛋煮熟,去壳

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解5

5/17. 锅里烧水,鸡爪过一次水

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解6

6/17. 焯水后,洗干净浮沫,装盘备用

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解7

7/17. 锅里放油,放葱,姜,蒜爆香

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解8

8/17. 放入干辣椒爆香

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解9

9/17. 然后放入鸡爪翻炒

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解10

10/17. 倒入生抽,蚝油翻炒

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解11

11/17. 放入老抽,盐,少量的糖

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解12

12/17. 加入适量的高汤,辣椒油,五香粉

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解13

13/17. 大火烧开,转小火焖煮

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解14

14/17. 焖煮中

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解15

15/17. 最后大火收汁

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解16

16/17. 可以出锅咯。

香辣鸡爪鹌鹑蛋的做法图解17

17/17. 成品!

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、促进血液循环等功效;可与小白菜、豆腐、鳕鱼搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、减肥等功效;可与牛腿肉、前腱牛肉、后腿牛肉搭配;与卤豆腐干、脆豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促消化、帮助消化等功效;可与芥菜、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、解诸毒等功效;可与粳米、醋、马齿苋搭配;与芒果、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣鸡爪鹌鹑蛋热量1800 千卡
  • 脂肪156.309999 克
  • 蛋白质91.41 克
  • 碳水化合物327.94 克
  • 11463.5 毫克
  • 711 毫克
  • 31.02 毫克
  • 2312 毫克

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