| 家常菜-辣椒炒油渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 339克 | 家常菜-辣椒炒油渣热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡，相当于走路24分钟消耗的热量...390 | |||||
家常菜-辣椒炒油渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油渣（100克）、二荆条辣椒（5个）、红辣椒（1个）、大蒜籽（2个）、郫县豆瓣酱（1小勺）、黄豆瓣（1小勺）
1/5. 辣椒切丝，洗去辣椒籽
2/5. 辣椒放锅里中火干煸，直至断生，有焦边出现，捞出。
3/5. 锅里放少许油下蒜片爆香下郫县豆瓣酱炒香
4/5. 下油渣翻炒均匀，油渣出油放辣椒放黄豆瓣，放少许生抽调味，翻炒均匀下葱花出锅。
5/5. 一盘油香的下饭菜就出锅了
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、挡辐射、减肥等功效；可与白菜、明虾、娃娃菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、有利于生长发育、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜-辣椒炒油渣热量155 千卡
- 脂肪1.54 克
- 蛋白质5.27 克
- 碳水化合物21.61 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克