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普罗旺斯炖菜

普罗旺斯炖菜的热量和减肥功效

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普罗旺斯炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
总量1927普罗旺斯炖菜热量/卡路里1466千卡
排舞 热量1466千卡,相当于排舞326分钟消耗的热量...270

普罗旺斯炖菜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、西葫芦(1根)、土豆(1个)、长茄子(1根)、洋葱(1个)、彩椒(2个)、西红柿(2个)、柠檬(适量)、胡椒粉(适量)、蒜粉(适量)
普罗旺斯炖菜的做法图解1

1/5. 把柠檬汁,胡椒粉,蒜粉,百里香,加些盐调制成汁儿。

普罗旺斯炖菜的做法图解2

2/5. 鸡腿肉去骨,用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面,稍加按摩腌制20分钟。

普罗旺斯炖菜的做法图解3

3/5. 土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片,彩椒去蒂切成条,洋葱,西红柿切成小块,将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿。

普罗旺斯炖菜的做法图解4

4/5. 锅中加入橄榄油,把蒜和洋葱放进去,小火煸出香味,放入西红柿炒出汁儿,剩下的食材统统放进去

普罗旺斯炖菜的做法图解5

5/5. 锅中加500ml的水,盖上锅盖,小火炖半个小时。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、抗癌、清热利尿等功效;可与豆腐、羊肉、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、健脾、美容护肤等功效;可与牛里脊、黄瓜、豆角搭配;与柿子、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

长茄子的热量19千卡(每100克);具有养颜护肤、养阴补虚、益肝等功效;可与基围虾、黄豆、苦瓜搭配;与乌鳢、墨鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、预防高血压等功效;可与大蒜、猪肝、猪肉搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 普罗旺斯炖菜热量1466 千卡
  • 脂肪13.98 克
  • 蛋白质23.31 克
  • 碳水化合物43.79 克
  • 91.3 毫克
  • 125.7 毫克
  • 4.16 毫克
  • 1606 毫克

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