美味韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
总量 | 300克 | 美味韭菜热量/卡路里75千卡 | |||
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1/6. 准备:竹签提前1小时浸泡;剥去韭菜根部外皮与黄叶,用清水冲洗干净;将盐、辣椒粉、白胡椒粉、孜然粉、白芝麻在小碗中拌匀成烧烤料备用。
2/6. 煮制:锅中放入750ml水,加1克盐和几滴油,烧开后,将韭菜放入锅中汆烫10秒钟,捞出,迅速用冷水将其冲凉。
3/6. 穿串:将韭菜从根部整理整齐,将顶部切整齐,使韭菜长度大约为35cm左右;再用竹签将每根韭菜从根部串起来,串成四串。
4/6. 预热:将方太烤架从烤箱中取出,把烤盘放在烤箱的最下面一层,再关门、通电、开机,选择“上下”模式,设置180℃,定时7分钟,按确认键,烤箱开始预热。
5/6. 调味:将烤架上刷油,将色拉油均匀刷在韭菜串两面;再将韭菜串摆在烤架上,在其两面均匀地撒上烧烤料。
6/6. 烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、益肝健胃、补肾等功效;可与明虾、墨鱼、牡蛎搭配;与牛里脊、虾皮、牛奶相克,同食可能会引起不适;