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蒜香烤茄子

蒜香烤茄子的热量和减肥功效

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蒜香烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉糜395千卡395千卡14.6克30.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量163蒜香烤茄子热量/卡路里476千卡
山地车 热量476千卡,相当于山地车57分钟消耗的热量...498

蒜香烤茄子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

长条圆茄子2个(约350克)、肉糜(100克)、大蒜(5个)、盐(4克)、色拉油(1汤匙)
蒜香烤茄子的做法图解1

1/4. 切配:蒜瓣去皮后用刀拍扁剁碎,放入小碗中,加入色拉油和2克盐,调匀成蒜泥油备用;肉糜放入小碗中,加入剩下的盐,用手拌匀备用;再将茄子去蒂后洗净,纵向切成两半备用。

蒜香烤茄子的做法图解2

2/4. 预热:将方太烤盘从烤箱中取出,再关门、通电、开机,选择“上下”模式,设置200℃,定时25分钟,按确认键,烤箱开始预热。

3/4. 切配:在烤盘上铺一层锡纸,并在锡纸上刷上一层油;再先后将蒜泥油和肉糜分别均匀地铺在茄子肉上。

蒜香烤茄子的做法图解4

4/4. 烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、帮助消化等功效;可与龙须菜、醋、火腿搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香烤茄子热量476 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质19.1 克
  • 碳水化合物28.7 克
  • 77.1 毫克
  • 50 毫克
  • 3.6 毫克
  • 464 毫克

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