香辣肉末茄子粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 456克 | 香辣肉末茄子粉丝热量/卡路里459千卡 | |||
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1/10. 肉末用料酒、生抽腌一会,姜蒜切末
2/10. 粉丝用开水泡发好,再用凉水冲洗滤干水分
3/10. 茄子去皮切块,用盐腌出水后洗净挤干水分
4/10. 起油锅煸炒姜蒜,再倒入肉末煸炒变色后盛出
5/10. 放入茄子煸炒发软
6/10. 放生抽、老抽煸炒上色
7/10. 倒入粉丝、肉末
8/10. 放点香辣酱、盐翻炒均匀
9/10. 最后撒上葱花即可
10/10. 美味下饭
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效;可与莲藕、山楂、菜花搭配;与明虾、乌梅、梨相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、温肺、养阴补虚等功效;可与五花肉、羊排、鲇鱼搭配;与螃蟹、鱿鱼、螃蟹相克,同食可能会引起不适;