西红柿炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 469克 | 西红柿炒蛋热量/卡路里802千卡 | |||
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1/9. 准备材料。
2/9. 西红柿洗净,用刀在底端轻轻地划十字,放入沸水锅中,烫约1分钟后捞出,在冷水中冲凉后撕去表皮。
3/9. 将去皮的西红柿切成小块。
4/9. 鸡蛋打散成蛋液,加入料酒和清水拌匀;葱切成段。
5/9. 热锅放油,放入蛋液,待底部凝固后炒散成块,盛出待用。
6/9. 锅内再倒入少许油,放入葱白煸出香味。
7/9. 放入西红柿翻炒一分钟后加适量清水煮一煮。
8/9. 放入鸡蛋翻炒均匀。
9/9. 放入盐和葱段,炒匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、护肤、生津止渴等功效;可与芹菜、福寿鱼、菜花搭配;与青鱼、桂鱼 、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效;可与银鱼、桂圆肉、菠菜搭配;与地瓜、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、滋阴补阳、抗癌等功效;可与猪红、肥牛片、黄牛肉搭配;与内脂豆腐、密云小枣、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、血管硬化、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、促进消化等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;