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照烧鸭腿

照烧鸭腿的热量和减肥功效

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照烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱40千卡40千卡1.1克0.1克
总量100照烧鸭腿热量/卡路里40千卡
山地车 热量40千卡,相当于山地车5分钟消耗的热量...498

照烧鸭腿的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸭腿1只(约300克)、洋葱(100克)、杏鮑菇(20克)、照烧酱(6汤匙)、姜(10克)、大蒜(2瓣)

1/6. 鸭腿:将鸭腿用水洗净(使劲揉搓一下,尽量把血丝都清洗干净),用叉子将鸭腿密密扎透(越密越好,以方便入味);在锅中放1000毫升水,将鸭腿放入煮至水开后两分钟,捞出。

照烧鸭腿的做法图解2

2/6. 切配:蒜剥皮后切片;姜去皮后切片;洋葱洗净后切细丝;杏鲍菇洗净后切滚刀小块(先在杏鲍菇一端切一刀,把它滚一个角度后再斜切一刀)。

3/6. 调味:将蒜片、姜片、洋葱丝、杏鲍菇块放入装有照烧酱的大碗,搅拌均匀;再将鸭腿放入,用酱料将鸭腿盖住,静置1小时(多腌制2-3小时可以更入味)。

照烧鸭腿的做法图解4

4/6. 预热:将方太烤盘从烤箱中取出,再关门、通电、开机,选择“3D”模式,设置200℃,定时25分钟,按确认键,烤箱开始预热。

5/6. 烤盘:在烤盘中铺上一层锡纸,放上腌好的鸭腿。

照烧鸭腿的做法图解6

6/6. 烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、提神等功效;可与羊排、松子、小米搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 照烧鸭腿热量40 千卡
  • 脂肪0.1 克
  • 蛋白质1.1 克
  • 碳水化合物9.34 克
  • 4 毫克
  • 23 毫克
  • 0.21 毫克
  • 146 毫克

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