香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 634克 | 香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿热量/卡路里1586千卡 | |||
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1/8. 材料如下
2/8. 将蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,(一半)蒜末、红椒圈,倒入排骨内,搅拌均匀
3/8. 用保鲜膜包住排骨,放入冰箱,冷藏2个小时左右
4/8. 烤盘铺好铝箔纸,将排骨码好
5/8. 炒锅里倒入适量油,将剩余的一半蒜末炒出香味,然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
6/8. 封好铝箔纸
7/8. 烤箱230°,烤25分钟之后,打开铝箔纸再烤15分钟 (注意观察颜色哦~)后出炉
8/8. 一道香到骨子里的蒜香排骨,勾走吃货的魂儿!这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜,带着妈妈厨房里的味道... ...
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保护胃肠、抗氧化等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、火腿、玉米面搭配;与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;