简单又好吃的肉末土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 496克 | 简单又好吃的肉末土豆泥热量/卡路里1015千卡 | |||
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1/11. 土豆去皮切块放入水中煮熟
2/11. 煮熟的土豆加入胡椒粉、盐,用勺子压成泥
3/11. 如果土豆泥太干,可以加点水
4/11. 保鲜膜上先刷上一层食用油
5/11. 将土豆放在刷好油的保鲜膜上
6/11. 按压紧实成型
7/11. 倒扣在盘子中
8/11. 将淀粉加水调成芡汁
9/11. 锅内入油烧热,放入肉沫翻炒
10/11. 加入料酒、豆瓣酱、调好的芡汁、白糖继续翻炒
11/11. 摆盘,将肉沫摆在土豆泥周围,顶部浇上少许肉汁,撒上葱花点缀
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、降糖降脂、益气等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效;可与蕨菜、牡蛎、白菜搭配;与鲫鱼、茶叶、杏仁相克,同食可能会引起不适;