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私房香辣炒牛肉

私房香辣炒牛肉的热量和减肥功效

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私房香辣炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
小米辣248千卡212千卡15克12克
杭椒91千卡63千卡1克4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜4千卡80千卡1.82克0.75克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1034私房香辣炒牛肉热量/卡路里1133千卡
练武术 热量1133千卡,相当于练武术86分钟消耗的热量...790

私房香辣炒牛肉的做法共19个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、小米辣(根据自己口味)、杭椒(三四个)、蒜苗段(两根)、大蒜(六瓣)、生姜(5克)、洋葱(半个)、豆瓣酱(一勺)、生抽(半勺)、料酒(适量)
私房香辣炒牛肉的做法图解1

1/19. 准备好所有需要的材料,牛腱肉最好,我今天去买的时候正好卖完了就用了其他的

私房香辣炒牛肉的做法图解2

2/19. 锅里倒入水,放入葱段,姜片,蒜瓣,花椒,料酒,牛肉放进去煮熟
具体多少分钟我也没有看,,一般筷子插一下,如果能插进去了,没有血水,就煮熟了,别煮得太烂

私房香辣炒牛肉的做法图解3

3/19. 小米辣切斜段备用,杭椒也一样,不能吃辣椒的就放不辣的辣椒或者干辣椒都可以

私房香辣炒牛肉的做法图解4

4/19. 蒜苗段切斜段

私房香辣炒牛肉的做法图解5

5/19. 洋葱切小片,没有的可以不要放,昨天炒其他菜剩下的,不想浪费,而且洋葱有很好的提香作用

私房香辣炒牛肉的做法图解6

6/19. 大蒜生姜切片备用

私房香辣炒牛肉的做法图解7

7/19. 煮熟的牛肉切片儿,最好是先凉一下再切,别烫到手咯,大概就是这么个厚度就可以了

私房香辣炒牛肉的做法图解8

8/19. 锅里倒入少许油,大火,六成热左右的时候放入切好的牛肉片儿,炸去牛肉的水分,,尝尝如果外面脆了就是好了,捞出来沥油,炸过的油还是可以用滴,不要浪费

私房香辣炒牛肉的做法图解9

9/19. 锅里放入少许的油,放入切好的姜蒜片,还有洋葱片翻炒出香味儿

私房香辣炒牛肉的做法图解10

10/19. 再放入切好的小米辣和青椒继续炒,

私房香辣炒牛肉的做法图解11

11/19. 再放入少许豆瓣酱

私房香辣炒牛肉的做法图解12

12/19. 放入炸好的牛肉一起翻炒均匀,每块上面都均匀的裹上酱料,倒入少许料酒

私房香辣炒牛肉的做法图解13

13/19. 半勺生抽

私房香辣炒牛肉的做法图解14

14/19. 最后放入适量的盐和少许鸡粉就可以出锅啦,哇满屋子的香味儿

私房香辣炒牛肉的做法图解15

15/19. 牛肉充分吸收了料的香味儿,,口感是外焦里嫩,小米辣和杭椒的复合香辣让人胃口大开

私房香辣炒牛肉的做法图解16

16/19. 看球晒的季节,为你的老爹或者男朋友或者lg来上一份,配上冰啤酒,想让他不爱你都不行哦,哈哈,我是雷锋

私房香辣炒牛肉的做法图解17

17/19. 酸辣藕带

私房香辣炒牛肉的做法图解18

18/19. 五花肉炒苦瓜

私房香辣炒牛肉的做法图解19

19/19. 人真正的魅力:不是你给对方留下了美好的第一印象,而是对方认识你多年后,仍喜欢和你在一起;也不是你瞬间吸引了对方的目光,而是对方熟悉你以后,依然欣赏你;更不是初见就相见恨晚,而是历尽沧桑后,能由衷地说,能认识你真好。——分享,希望你能遇到美好的人,不管是友情还是爱情。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、促进康复、增强免疫力等功效;可与生姜、黄豆芽、甘蔗搭配;与板栗、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、防感冒、止痒等功效;可与鸡蛋、羊排、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效;可与洋葱、莴笋、五花肉搭配;与鸡翅、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、镇吐、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 私房香辣炒牛肉热量1133 千卡
  • 脂肪19.31 克
  • 蛋白质57.53 克
  • 碳水化合物136.97 克
  • 959.2 毫克
  • 137 毫克
  • 10.77 毫克
  • 2567 毫克

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