法式煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛里脊 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
总量 | 400克 | 法式煎牛排热量/卡路里500千卡 | |||
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1/5. 黄、绿角瓜切片备用。
2/5. 平底锅加热,滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐,放平底锅内煎至两面焦黄,同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
3/5. 取出牛肉,并开火煎制双色角瓜。
4/5. 同时牛肉放入烤箱,220度烤制8分钟取出。
5/5. 角瓜摆盘并放上牛肉,撒少许玫瑰盐,黑胡椒碎并配以百里香装饰,盘边浇以密制黑椒汁即可。
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、补中益气等功效;可与芹菜、香菇、菜花搭配;与海螺、板栗、韭菜相克,同食可能会引起不适;